Pão de Queijo Fit e Smoothie de Abacate com Chá Verde

Eu já havia comentado com vocês que recentemente andei pesquisando umas receitas fáceis, rápidas e lights para fazer em casa. Isso acabou me levando a fazer o chá gelado verde com limonada, lembram?

Pois então, ontem e hoje experimentei mais duas daquelas receitas, que foram vistas no meu café da manhã de hoje.

A primeira foi o pão de queijo fit. Vamos à receita:


- 1 xícara de chá de polvilho azedo;
- 1 colher de sopa de sementes de chia;
- 2 colheres de sopa bem cheias de creme de ricota;
- 1/2 xícara de chá de ricota (pique bem ou passe no processador);
- 1 pote pequeno (90-100gr) de iogurte natural desnatado;
- queijo ralado a gosto;
- sal a gosto (eu coloquei bem pouquinho de sal grosso moído na hora).


Rendimento: depende do tamanho das bolinhas, para mim rendeu em torno de 15 pãezinhos.

Retirei essa receita do site naminhapanela.com, porém eu dei umas adaptadas.

No começo, parece que a massa não vai dar certo, mas é só misturar todos os ingredientes com a mão mesmo até tudo virar uma coisa só. Untei uma forma com um fio de azeite, fiz bolinhas pequenas com a massa e coloquei no forno a mais ou menos 200º. Não vi exatamente quanto tempo ficou, mas acho que em torno de 15 minutos os pãezinhos já estavam dourados e tinham crescido!

Se eu disser para vocês que eles substituem o pão de queijo tradicional, estaria mentindo. Mas dá para enganar! Como eu os preparei ontem, hoje coloquei alguns no grill para dar uma aquecida, por isso na foto eles estão um pouco achatados :P.

A minha segunda receita é do smoothie de abacate com chá verde (olhe ele aqui de novo!). O abacate é um ótimo alimento, porque nos fornece aquela gordura boa que nosso corpo necessita e o chá verde, como vocês já sabem, acelera o metabolismo e traz vários outros benefícios.

Você vai precisar:
- 1/2 abacate bem maduro;
- 1/2 xícara de chá de chá verde já em infusão (faça antes e espere esfriar);
- 2 colheres de sopa de amêndoas (usei as inteiras mesmo, mas pode ser em lascas);
- 1 colher de sopa de mel;
- 1 colher de chá de canela (ótimo termogênico).

Bata tudo no liquidificador. Eu adicionei também umas pedras de gelo. Depois de pronto, ainda adicionei um pouco mais de mel por cima.

Rendimento: 3 porções.

Receita que tirei do site www.nutrianapaula.com.br.

Espero que vocês gostem! Se tentarem essas receitas, me digam o que acharam ;)